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Cocktail selbst mischen
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Die verschiedenen Zubereitungsarten des Cocktails einfach erklärt

von Michael 10. Dezember 2017
geschrieben von Michael

Samstagabend, du sitzt in einer Cocktailbar und schaust dem Barkeeper beim Mixen der Getränke zu. Den Shaker in die Luft geschleudert, Eiswürfel, Abseilen und das Getränk geht zum Gast. Der nächste Drink wird im Elektromixer zubereitet und dann auch schon zum Tisch gebracht.

Für dich sieht das Ganze vielleicht gar nicht so einfach aus. Nimmt man die ganze Show des Barmanns auseinander, bleiben aber nur 4 verschiedene Zubereitungsarten für einen Cocktail übrig.

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10. Dezember 2017 0 Kommentar
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Werkzeuge des Barkeeper
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Das sind die 20 wichtigsten Werkzeuge des Barkeepers!

von Michael 2. September 2017
geschrieben von Michael

Bist du schon mal an der Bar gesessen und hast dir die Gerätschaften des Barkeepers angesehen? Neben dem schnellen hantieren mit dem Shaker, kann einen auch die Barausstattung an der eigenen Karriere als Barmann zweifeln lassen.

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2. September 2017 0 Kommentar
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Fachausdrücke Cocktailbar
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Fachausdrücke in der Cocktailbar einfach erklärt

von Michael 1. September 2017
geschrieben von Michael

Hin und wieder stolpert man über Begriffe in der Barwelt, wofür man keine Erklärung hat. Da wir hier genauso unsere Probleme mit den Begriffen haben, gibt es hier einen Beitrag zu den Fachausdrücken.

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1. September 2017 0 Kommentar
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Cocktailparty
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Das solltest du über die Cocktailparty wissen!

von Michael 1. September 2017
geschrieben von Michael

Du hast eine Einladung zur Cocktailparty erhalten und eigentlich überhaupt keinen Plan worum es dabei geht? Die Cocktailparty unterscheidet sich in vielen Dingen von einer normalen Party. Du lernst in diesem Beitrag die Herkunft, die heutigen Gepflogenheiten und was du beachten solltest, kennen.

Eine solche Veranstaltung findet im Stehen statt und ohne einer Sitzgelegenheit. Bei der Unterhaltung beschränkt es sich meist auf Smalltalk. Die Musik ist dabei ruhig und dezent gehalten.

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1. September 2017 0 Kommentar
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Cocktails mischen - Grundausstattung
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Cocktails mischen – Die Grundausstattung für deine Hausbar

von Michael 1. September 2017
geschrieben von Michael

Grundsätzlich genügen in der Hausbar zwei Flaschen und schon kann man mit dem Cocktailmixen beginnen. Leider sind die Getränke dann meist sehr eintönig und man kann nur in der Menge variieren.

Mit dieser Seite möchten wir dir eine Grundausstattung für verschiedene Getränke ans Herz legen. Damit kannst du viele unterschiedliche Getränke mixen. Für den Anfang genügen nur ein paar Sirupe, Säfte und für die Garnitur etwas Obst. Über unsere Suche kannst du übrigens deine vorhandenen Zutaten anhaken und nur dafür entsprechende Cocktail-Rezepte bekommen.

Das sollte in deiner Hausbar nicht fehlen

Mit diesen alkoholischen Getränken in deiner Hausbar kannst du schon einmal nichts falsch machen. Wir empfehlen hier aber trotzdem, die Bar Schritt für Schritt aufzubauen und nicht alles auf einmal zu kaufen.

Hier die Spirituosen welche wir dir empfehlen:

  • Scotch Whisky
  • Bourbon
  • Whiskey
  • Gin
  • Wodka
  • Rum (weiß und braun)
  • Cachaca
  • Tequilla
  • Cointreau
  • Blue Curacao
  • Sekt
  • Champagner
  • Sherry
  • Weinbarnd oder Cognac

Am besten, du suchst dir zuerst ein paar Cocktails zum Mischen heraus und kaufst dafür die entsprechenden Spirituosen. Die alkoholischen Getränke kannst du in der Regel bei Zimmertemperatur im offenen Zustand längere Zeit ohne Probleme aufbewahren.

Oft benötigte Zutaten

Die folgende Liste an Zutaten musst du nicht dauernd vorrätig haben. Je nachdem welche Cocktails du mischen möchtest, solltest du dann natürlich auch die Zutaten entsprechend einkaufen. Eine dauerhafte Lagerung ist schon aus Haltbarkeitsgründen nicht möglich.

Säfte

  • Orangensaft
  • Zitronensaft
  • Ananassaft
  • Tomatensaft
  • Cola
  • Sodawasser
  • Tonic Water
  • Bitter Lemon
  • Ginger Ale

Mixzutaten

  • Zuckersirup
  • Kokossirup
  • Lime Juice Cordial
  • Grenadine
  • Angostura
  • Schlagobers (Sahne)
  • Milch
  • Kaffee
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Tabasco
  • Worcestershiresauce

Früchte

  • Cocktailkirschen
  • Orangen
  • Zitronen
  • Limetten
  • Bananen
  • Erdbeeren
  • Ananas

Früchte sind primär für die Dekoration notwendig und müssen nicht unbedingt verwendet werden.

Tipp: Viele Getränke zum mixen (wie z.b. Ginger Ale) gibt es auch in kleinen Flaschen. Es ist nicht notwendig für zwei Cocktails eine Literflasche anzubrechen.

Schnelle Rezepte für deine Hausbar

Was kannst du nun auf die Schnelle mit deiner Hausbar mixen? Einfache und schnelle Cocktails haben wir dir hier heraus gesucht:

  • Scotch Whisky
    pur, mit Sodawasser, Cola, Ginger Ale
  • Bourbon Whiskey
    pur, mit Cola, Ginger Ale, Seven Up
  • Gin
    mit Tonic Water, Bitter Lemon, Orangensaft
  • Wodka
    pur, mit Tonic Water, Bitter Lemon, Orangensaft oder Cola

Mehr schnelle Rezepte findest du übrigens in unserer Rezepte-Datenbank für Cocktails. Möchtest du individuelle Rezepte je nach deiner Hausbar suchen, dann schau dir mal unsere Cocktail-Suche an.

1. September 2017 0 Kommentar
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Eiswürfelmaschine König KB15 im Test
DrinksHardware & Tests

Die Eiswürfelmaschine König KB15 im Praxistest

von Michael 16. August 2017
geschrieben von Michael

Die Eiswürfelmaschine König KB15* zählt auf Amazon zu den Bestsellern. Grund genug, dass wir uns das Gerät in einem Praxistest genauer ansehen. Wir gehen dabei weniger auf die technischen Daten ein, sondern eher auf den Praxiseinsatz.

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16. August 2017 0 Kommentar
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