
Yamahai
Zutaten
- 1 Demerara-Zuckerwürfel
- 3 cl Gin
- 3 cl Sake
- 2 Dashes Orange-Bitters
- Zitronenschale
- Orangenschale
- Eiswürfel
Zubereitung
- Im Tumbler Zuckerwürfel mit Orange-Bitters tränken.
- Gin und Sake darübergießen.
- Zucker mit Barlöffel zerdrücken und rühren bis er sich aufgelöst hat.
- 3 Eiswürfel dazugeben und rühren bis diese leicht antauen und das Glas zu drei Viertel gefüllt ist,
- Evtl, nochmals einen Eiswürfel dazugeben.
- (Schmelzwasser ist wesentlicher Bestandteil des Cocktails).
- Mit Orangen- und Zitronenzeste garnieren.