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Michael

Cocktail Vellini

Ein Cocktail Vellini ist die abgeänderte Vanille Version des Bellini Cocktails. Dieser wurde in einer unscheinbaren Bar mitten in Venedig erfunden. „Harry’s“ ist berühmt und das ganz ohne besonderes Aussehen oder attraktivem Innenleben.
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Zubereitungszeit 1 Minute
Gesamtzeit 1 Minute
Portionen: 1 Person
Typ: Aperitifs
Kategorie: Wodka-Drinks
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 2 CL Wodka Vanille
  • 2 CL Erdbeer Likör oder gefrorenes Erdbeerpüree
  • 12 CL Prosecco Spumante oder Champagner
  • 4 Stück Eiswürfel
  • 1 Stück Erdbeere

Methode
 

  1. Geben Sie die Eiswürfel und den Wodka Vanille in ein schlichtes großes Wasserglas.
  2. Fügen Sie den Erdbeer Likör oder das gefrorene Erdbeerpüree hinzu.
  3. Den Rest mit eiskaltem Prosecco Spumante oder gegebenenfalls mit Champagner auffüllen. Nur mit eiskaltem Prosecco und gefrorenem Erdbeerpüree bekommt Ihr Cocktail Vellini seine unvergleichliche Konsistenz und schaumige Krone.

Notizen

Bei Bedarf können Sie nachsüßen und geben dafür Sirup oder Zucker hinzu.
Zur Garnitur schneiden Sie die Erdbeere etwas ein und stecken Sie an den Rand des Glases.