Zutaten
- 3 Avocados
- 200 g Creme fraiche
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Tomate
- 1 Schalotte
- 1 Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Zuerst die Knoblauchzehe klein hacken und die Tomate und Schalotte in kleine Würfel schneiden. Nun die Avocados in zwei Hälften teilen, den Kern entfernen und das Innere gründlich auslöffeln.
- Als nächstes das Fruchtfleisch in einem Mixer pürieren und anschließend mit Creme fraiche vermischen. Zum Schluss die restlichen Zutaten untermengen und den Dip mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Für eine halbe Stunde kaltstellen und danach schmecken lassen!
Tipps zum Rezept
Für die Guacamole eignen sich reife Avocados am besten, da diese geschmacksintensiver sind.
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